Onigiri (Japon Pirinç Topları) Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı Pirinç

• 2,5 su bardağı su

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)

• 2 yaprak nori yosunu (şeritler halinde kesilmiş)

• Dolgu için: ton balığı + mayonez, umeboshi (erik turşusu), somon ya da dilediğiniz malzeme

Yapılışı

1. Pirinci iyice yıkayıp süzün.

2. Suyu ekleyip haşlayın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.

3. Ellerinizi hafifçe tuzlu suyla ıslatın.

4. Pirinçten avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp üçgen şekil verin.

5. Ortasına dilediğiniz dolguyu koyun.

6. Nori şeridiyle sarıp servis edin.

İpucu: Onigiri’yi sade de yapabilir, üzerine kavrulmuş susam serpiştirerek sunabilirsiniz.

Tüm malzemeler için doğru adres...